Vino Spumante Demi Sec

Le Siepi

  • Uve:

    Vitigno di uve Moscato

    Vigneto:

    Sesto d'impianto 3x1 (3333 ceppi per ettaro), tipologia di allevamenti guyot semplice.

    Colline della valle del Fiume Santerno, terreni marnosi con esposizione a N

    ll terroir del vitigno coltivato, costituito da suoli maturati su marne di età Tortoniana, permette la realizzazione di un vino di caratteristiche uniche

    Vendemmia:

    Interamente manuale seguita da breve trasporto, immediata pigiatura e raffreddamento delle uve raccolte

    Alcool:
    11 % vol.
    Anno:
    2014
    Gusto:

    Fresco con bollicine morbide e spiccate note fruttate e floreali

    Denominazione:
    DOC
    Abbinamento:

    Ottimo a fine pasto per accompagnare dolci a pasta lievitata ma anche formaggi dal sapore delicato.